Datenschutzrichtlinie

Zuletzt aktualisiert: 2026-10-02

Diese Datenschutzerklärung gilt für den Online-Shop Mahlgut unter mahlgut.shop. Sie erklärt, welche personenbezogenen Daten wir im Zusammenhang mit Bestellung, Versand, Retoure und Kundenservice verarbeiten, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Wahlmöglichkeiten Sie haben.

1. Wer wir sind und wer Ihre Daten verarbeitet

Mahlgut ist ein unabhängiger Fachhandel für Grinden, Aufbewahren und Frischhalten mit persönlicher Kaufberatung. Als unabhängiger Mehrmarken-Händler bieten wir Produkte unter anderem von Santa Cruz Shredder, Integra Boost, STONA und V Syndicate an. Dieser Shop ist keine offizielle Marken-Website der genannten Hersteller.

Operative Betreiberin der Storefront ist die Feinmahl Handelsgesellschaft mbH. Als unabhängige Handelsgesellschaft mit Sitz in Deutschland verantwortet sie Sortiment, Service und Qualitätssicherung für spezialisiertes Küchen- und Frischezubehör.

Rollenverteilung bei der Datenverarbeitung:

• Mahlgut, Schillerstraße 27, 04109 Leipzig, Deutschland: Storefront und Ansprechpartner für Kunden, gegründet 2019.
• Feinmahl Handelsgesellschaft mbH als operative Betreiberin: Gesamtverantwortung für Einkauf, Contentpflege, Kundenservice und Abwicklung. Dazu gehören der operative Betrieb der Storefront inklusive Sortimentspflege und Preisdarstellung, Lieferantensteuerung, Wareneingangskontrolle und Qualitätsmanagement sowie Kundenkommunikation, Reklamationsbearbeitung und Eskalationsmanagement.

Bei Fragen zum Datenschutz ist unsere Fachabteilung für Recht und Datenschutz zuständig. Kontaktdaten finden Sie in Abschnitt 13.

2. Daten, die Sie uns direkt mitteilen

Wir verarbeiten Daten, die Sie uns bei der Nutzung von mahlgut.shop aktiv zur Verfügung stellen:

• Kontakt- und Identitätsdaten: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer bei Bedarf für Rückfragen.
• Bestell- und Lieferdaten: Rechnungs- und Lieferanschrift, Bestellnummer, bestellte Artikel, Bestellwert in EUR.
• Kommunikationsinhalte: Nachrichten an unseren Kundensupport zu Bestellung, Versand und Retoure, einschließlich gewünschter Lösung und bei Beschädigung oder Fehlteilen übermittelter Fotos.
• Datenschutz- und Vertragsanfragen: Betroffene E-Mail-Adresse oder Bestellnummer sowie konkretes Anliegen und gewünschter Umfang, etwa bei Auskunft, Berichtigung oder Löschung.

Bitte teilen Sie uns nur die Informationen mit, die zur Bearbeitung Ihres Anliegens erforderlich sind. Für eine zügige Zuordnung bitten wir bei Supportanfragen um Bestellnummer, Anliegen und gewünschte Lösung.

3. Automatisch erfasste Informationen

Bei Besuch und Nutzung von mahlgut.shop werden technisch erforderliche Daten automatisch verarbeitet, um Shop, Warenkorb und Kasse sicher bereitzustellen:

• Geräte- und Zugriffsdaten: IP-Adresse in gekürzter Form soweit möglich, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seiten, Browsertyp und Betriebssystem.
• Shop-Funktionen: Warenkorbinhalt, eingegebener Gutschein-Code, Spracheinstellung Deutsch und Währungsauswahl EUR.
• Sicherheits- und Fehlerprotokolle: Protokolle zur Abwehr von Missbrauch, zur Fehlersuche und zur Sicherstellung der Verfügbarkeit.

4. Transaktions- und Supportunterlagen

Zur Abwicklung und Dokumentation bewahren wir Vorgangsdaten auf:

• Bestellunterlagen: Artikel, Preise, Zahlungsart, Versandart und Lieferstatus.
• Versandunterlagen: Sendungsauskünfte anhand der hinterlegten Versandkonditionen: Kostenloser Versand ab 45,00 €, Standardversand 8,00 €.
• Retouren- und Gewährleistungsvorgänge: Rückgaben werden innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung akzeptiert. Garantieinformationen richten sich nach den jeweiligen Produktdetails und den Angaben des Supports.
• Supportverlauf: Erfassung und Eingangsbestätigung, Prüfung und Lösungsvorschlag sowie Abschlussbestätigung mit Zusammenfassung.

5. Zwecke und Rechtsgrundlagen der Nutzung

Wir nutzen personenbezogene Daten nur für festgelegte, verständliche Zwecke:

• Vertragserfüllung: Bearbeitung von Bestellungen, Zahlungen, Versand und Retouren innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung sowie Gewährleistungsabwicklung nach den im Shop definierten Fristen.
• Kundenservice: Zentrale Triage aller Anfragen und Zuordnung an Fachabteilungen, Sendungsauskünfte, Rückgabe- und Gewährleistungsabwicklung sowie Eskalationsmanagement an den After-Sales-Bereich bei Bedarf.
• Sicherheit und Betrieb: Sicherer Betrieb der Storefront, Missbrauchsprävention, Wareneingangskontrolle und Qualitätsmanagement.
• Rechtliche Pflichten: Steuer- und handelsrechtliche Aufbewahrung, Bearbeitung von Datenschutzanfragen wie Auskunft, Berichtigung und Löschung sowie vertragliche Fragen zu den im Shop hinterlegten Regelwerken.
• Verbesserung unseres Angebots: Auswertung in zusammengefasster Form, welche Sortimentsbereiche und Servicefakten für Kaufentscheidungen hilfreich sind.

6. Dienstleister und Weitergabe

Wir geben Daten nur weiter, soweit dies für die genannten Zwecke erforderlich ist:

• Versand- und Logistikpartner: Name und Lieferanschrift zur Zustellung und Sendungsverfolgung.
• Zahlungsdienstleister: Transaktionsdaten zur Abwicklung der Zahlung, siehe Abschnitt 7.
• Technik- und Hostingdienstleister: Sicherer Betrieb von mahlgut.shop, Datensicherung und Fehlerbehebung.
• Support-Dienstleister: Unterstützung bei Erfassung, Prüfung und dokumentiertem Abschluss von Anfragen.

Alle Dienstleister werden sorgfältig ausgewählt und vertraglich zur zweckgebundenen, vertraulichen Verarbeitung verpflichtet. Eine Weitergabe an Dritte zu eigenen Werbezwecken findet nicht statt.

7. Zahlungsabwicklung

Wir akzeptieren Kreditkarten und PayPal.

Bei Zahlung mit Kreditkarte oder PayPal werden die für die Zahlung erforderlichen Daten an den jeweiligen Zahlungsdienstleister übermittelt, etwa Karteninhaberdaten in verschlüsselter Form oder PayPal-Kontodaten, Bestellbetrag in EUR, Bestellnummer und Betrugspräventionshinweise. Die weitere Verarbeitung richtet sich nach den Datenschutzhinweisen des jeweiligen Anbieters. Wir selbst speichern keine vollständigen Kreditkartennummern im Klartext.

8. Cookies und ähnliche Technologien

Wir verwenden Cookies und ähnliche Speichertechnologien, um Kernfunktionen wie Warenkorb, Kasse und Anmeldung zu ermöglichen:

• Unbedingt erforderliche Cookies: Für Navigation, Warenkorb, Checkout und Sicherheit. Ohne diese funktioniert der Shop nicht zuverlässig.
• Funktionale Speicherung: Etwa Merken von Sprache Deutsch und Währung EUR.

Sie können Cookies in Ihren Browser-Einstellungen verwalten und löschen. Bei Deaktivierung unbedingt erforderlicher Cookies können einzelne Funktionen von mahlgut.shop eingeschränkt sein.

9. Sicherheit

Wir schützen Ihre Daten durch angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, darunter verschlüsselte Übertragung im Shop und an der Kasse, Zugriffsbeschränkungen für Support- und After-Sales-Teams, Wareneingangskontrolle und Qualitätsmanagement sowie dokumentierte Abläufe für Reklamationsbearbeitung und Eskalationsmanagement. Trotz sorgfältiger Sicherung kann kein Übertragungsweg im Internet absolute Sicherheit gewährleisten.

10. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die genannten Zwecke erforderlich ist:

• Bestell- und Zahlungsdaten: Für die Dauer der Vertragsabwicklung sowie steuer- und handelsrechtliche Aufbewahrungsfristen.
• Support- und Retourenvorgänge: Für die Bearbeitung und Nachweisführung, einschließlich Rückgaben innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung und Gewährleistungsfällen nach den Produktdetails und Angaben des Supports.
• Protokolldaten: In der Regel kurzfristig zur Sicherstellung von Betrieb und Sicherheit, danach Löschung oder Anonymisierung.
• Datenschutzanfragen: Dokumentierter Abschluss und Aufbewahrung des Vorgangs im rechtlich erforderlichen Umfang.

Nach Ablauf der Fristen werden Daten gelöscht oder anonymisiert, sofern keine berechtigten Gründe für eine längere Aufbewahrung bestehen.

11. Ihre Wahlmöglichkeiten und Rechte

Sie haben Kontrolle über Ihre Daten:

• Auskunft, Berichtigung und Löschung: Sie können Auskunft über gespeicherte Daten, Berichtigung unrichtiger Daten und Löschung im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen verlangen.
• Einschränkung und Datenübertragbarkeit: Soweit anwendbar, können Sie Einschränkung der Verarbeitung und Herausgabe Ihrer Daten in einem gängigen Format verlangen.
• Widerspruch und Einwilligungswiderruf: Einer Verarbeitung können Sie aus besonderen Gründen widersprechen; erteilte Einwilligungen können Sie mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
• Support-Kommunikation: Unser Kundensupport ist per E-Mail für Fragen zu Bestellung, Versand und Retoure erreichbar unter support@mahlgut.shop. Bitte nennen Sie Bestellnummer, Anliegen und gewünschte Lösung sowie bei Beschädigung oder Fehlteilen Fotos.

Für die Identitätsprüfung bei personenbezogenen Anfragen bitten wir um die betroffene E-Mail-Adresse oder Bestellnummer. Es folgt Sachprüfung und Stellungnahme sowie ein dokumentierter Abschluss.

Servicezeiten

Unsere Bearbeitung erfolgt Montag bis Freitag 09:00–17:00 Uhr und samstags 10:00–14:00 Uhr, Zeitzone Europe/Berlin. Anfragen außerhalb dieser Zeiten werden am nächsten Werktag in Eingangsreihenfolge bearbeitet. Die Erstreaktion durch den zentralen Support erfolgt innerhalb eines Werktages, durch Recht und Datenschutz innerhalb von zwei Werktagen.

12. Minderjährige

mahlgut.shop richtet sich an volljährige Kundinnen und Kunden. Bestellungen durch Minderjährige sind nur mit Zustimmung der Erziehungsberechtigten zulässig. Wenn Sie als erziehungsberechtigte Person feststellen, dass uns Daten eines Kindes ohne erforderliche Zustimmung übermittelt wurden, kontaktieren Sie uns zur Löschung.

13. Recht und Datenschutz kontaktieren

Für Datenschutzanfragen wie Auskunft, Berichtigung und Löschung sowie für vertragliche Fragen zu den im Shop hinterlegten Regelwerken wenden Sie sich an:

• E-Mail Recht und Datenschutz: recht@mahlgut.shop
• Allgemeiner Kundensupport für Bestellung, Versand und Retoure: support@mahlgut.shop
• Postanschrift: Mahlgut, Schillerstraße 27, 04109 Leipzig, Deutschland

Bitte geben Sie die betroffene E-Mail-Adresse oder Bestellnummer sowie konkretes Anliegen und gewünschten Umfang an, damit wir Ihr Anliegen den Fachabteilungen zuordnen und an After-Sales eskalieren können, falls erforderlich.

14. Änderungen dieser Erklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich Sortiment, Serviceabläufe, Versandkonditionen oder rechtliche Anforderungen ändern. Maßgeblich ist die jeweils auf mahlgut.shop veröffentlichte Fassung mit dem oben genannten Aktualisierungsdatum 2026-10-02. Bei wesentlichen Änderungen weisen wir im Shop gesondert darauf hin.